Dans un monde où l’information circule en continu et se contredit sans cesse, il devient de plus en plus difficile de savoir quoi croire et comment faire les bons choix pour sa santé. Entre les avis d’experts, les tendances nutritionnelles et les discours marketing, chacun se retrouve confronté à des propos bien souvent extrêmes qui embrouillent plus qu’ils n’éclairent.
Convaincu qu’il n’existe pas de solutions miracles ou universelles, je m’efforce de construire avec vous une alimentation et un mode de vie durablement adaptés à VOS besoins. Le tout en vous « formant » et en vous rendant autonome petit à petit pour que vous ne tombiez plus dans le piège des discours extrêmes et marketings.
A l’heure ou j’écris ces lignes, je suis intimement convaincu que la santé doit être préventive, systémique, individualisée et surtout accessible à tout un chacun. Mais cette conviction ne m’est pas apparue du jour au lendemain. Pour comprendre, revenons 10 ans en arrière.
C’est en effet il y a 10 ans que j’entame mon cursus universitaire dans la physiologie et les sciences du sport. Dès la 3 ème année, je me spécialise dans les déterminants de la performance dans le sport de haut niveau. Je passe ma troisième année à L’INSEP ou je participe à de nombreux protocoles de recherche auprès des meilleurs chercheurs et athlètes français. J’enchaîne ainsi sur un master de recherche orienté sur les aspects physiologiques de la pratique sportive. J’interviens en tant que physiologiste pour l’équipe de France de patinage de vitesse sur piste courte, expérience ô combien formatrice pour moi. Tout au long de ces 5 années, j’assiste à des centaines d’heures de cours de nutrition et je développe petit à petit une vision holistique de la santé, basée à la fois sur les études scientifiques mais aussi sur les observations de terrain et sur la relation de confiance entre le thérapeute et le client/patient. Cependant, je me rends compte dans le même temps que le haut niveau ne correspond plus du tout à la vision que j’ai développé de la santé : en 2022, mon master en poche, je décide donc de complètement abandonner cette voie et de me tourner vers la nutrition et vers l’accompagnement individuel. A ce jour de décembre 2025, cela fait donc 3 ans que j’accompagne des personnes comme vous à améliorer durablement leur santé et à retrouver une bien meilleure qualité de vie !
Exigence aussi bien vis-à-vis de moi-même que vous concernant, afin d’obtenir les meilleurs résultats possibles !
Je vous accompagne avec respect, écoute et empathie et sans jamais vous juger ou émettre de propos culpabilisants !
Une approche scientifique rigoureuse est nécessaire mais insuffisante, et doit donc être complétée à mon sens par des connaissances et observations « de terrain »
Dans une ère où tous nos échanges deviennent virtuels et médiés par des écrans, j’essaie dans la mesure du possible de conserver des échanges « réels » en face-à-face au pays basque !
Il est pour moi fondamental de rester disponible au quotidien pour vous aider à atteindre vos objectifs et vous soutenir dans votre cheminement !
Dans une ère où le marketing est devenu roi, je m’efforce de proposer des prestations de qualité pouvant s’adapter à tous les budgets afin que la santé puisse rester accessible à tous !